Khasiat Cabai Merah untuk Kesehatan

Cabai merah bersifat panas dan merupakan stimulan untuk meningkatkan nafsu makan, sebagai diaforetik atau peluruh keringat, perangsang kulit, dan sebagai obat gosok.

Cabai merah juga berkhasiat sebagai tonik, stimulan untuk jantung dan aliran darah, anti rematik, menghancurkan pembekuan darah atau antikoagulan, stomakik, perangsang kulit, karminatif diaforetik atau peluruh keringat, serta peluruh liur dan air kencing.

Cabai juga bersifat panas serta dapat masuk ke meridian jantung dan prankreas.

Didalam cabai diketahui terkandung kapsaisin, dihidrokapsaisin, vitamin A dan C, zat warna kapsantin, serta karoten.

Disamping itu juga cabai merah juga mengandung mineral, seperti fosfor, zat besi, kalium, kalsium dan niasin.

Demikian khasiat cabai merah untuk kesehatan.

sumber: Ning Harmanto, dalam buku: "Herbal untuk Bumbu dan Sayur"