Binjai merupakan pohon besar dan rimbun, batangnya lurus dengan tinggi mencapai 30 - 45 meter. Kulit kayu berwarna coklat kelabu dan beralur-alur. Semua bagian pohon, apabila dilukai, mengeluarkan getah keputihan yang tajam dan membuat gatal.
Buahnya berbentuk lonjong bulat telur, berukuran 12 - 20 x 6 - 12 cm, kulitnya tipis pucat kekuningan hingga kecoklatan dan berbecak.
Daging buahnya putih susu, berserat, mengandung banyak sari buah, berbau agak busuk. Biji bulat lonjong, kulit bijinya tipis dan tidak mengkayu, monoembrioni.
Dan ternyata Buah binjai dapat dijadikan sebagai obat tradisional, yaitu dengan khasiat dan cara konsumsinya sebagai berikut:
KHASIAT
Buah binjai kaya akan vitamin C dan senyawa polifenol yang berperan penting dalam menangkal radikal bebas, menghambat penuaan serta melawan penyakit kanker dalam tubuh. Buah biji juga kaya akan serat yang berfungsi melancarkan saluran cerna.
TIPS KONSUMSI
Buah ini berasa manis atau manis masam, dapat dikonsumsi secara langsung atau diolah terlebih dahulu. Dalam proses pengolahan, hendaknya hindari pemanasan dan perlakuan ekstrem.
Demikian Khasiat dan Manfaat BINJAI untuk Kesehatan dan Tips Konsumsinya
sumber: Winkanda Satria Putra, dalam bukunya yang berjudul "68 Buah Ajaib Penangkal Penyakit".
0 komentar:
Posting Komentar