Benarkah Brokoli dapat Mencegah Kanker Payudara

Brokoli memang telah sering disebut-sebut sebagai salah satu sayuran yang mampu mencegah dan mengatasi kanker payudara. Hal ini telah dibuktikan melalui berbagai penelitian mengenai manfaat brokoli yang dilakukan oleh para ilmuan.

Kandungan sulforaphane yang tinggi pada brokoli mampu membunuh sel-sel induk kanker ini dan mencegah perkembangan atau penyebaran penyakitnya.

Berikut adalah fakta mengapa jus brokoli dapat mencegah kanker payudara:

1. brokoli adalah sayuran yang termasuk ke dalam kaluarga kubis. Brokoli terbukti memiliki efek anti kanker dan sumber yang kaya vitamin C. Secangkir brokoli mengandung protein yang setara dengan secangkir beras atau jagung, namun kalorinya hanya 1/3 dari beras maupun jagung.
2. Minum secangkir jus brokoli setiap hari secara dramatis bisa mengurangi risiko kanker payudara. Brokoli mengandung vitamin A dan C , kalium, kalsium, serta vitamin dan mineral lainnya.
3. Karena pahit, jus brokoli harus dicampur dengan buah atau sayuran lain sesuai selera. Buah atau sayuran terbaik untuk dicampur dengan jus brokoli adalah jus apel dan/atau wortel
4. Buat jus brokoli dengan mencampurkan 1 tangkai besar brokoli dengan 3 buah wortel. Anda juga dapat menambahkan setangkai seledri atau setengah cangkir peterseli. Jus ini memberikan vitamin C, asam folat, dan nutrisi lain yang dibutuhkan untuk membantu mengurangi risiko kanker, terutama kanker payudara.
5. Brussel Sprouts, kembang kol, dan kubis memiliki manfaat gizi yang sama seperti brokoli. Sayuran tersebut dapat menggantikan brokoli dan Anda tetap mendapatkan jus yang tinggi vitamin C dan memiliki efek anti kanker

Demikian manfaat brokoli untuk mencegah kanker payudara.

sumber: Trifia Astuti Ningsih